Category: খাবার

নিউজ ডেষ্ক- লাল মাংসের ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে শুনতে শুনতে অনেকে খাদ্যতালিকা থেকে এটি বাদই দিয়ে দিচ্ছেন। বিশেষজ্ঞরা জানান, লাল মাংস যা গরুর মাংসে পাওয়া যায় তাতে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদান থাকে। পরিমিত লাল মাংস শরীরের জন্য উপকারী। তবে বেশি খেলে সেটি বিপদ ডেকে আনে। লাল মাংসের খাদ্য উপাদান এর উপকারি ও ক্ষতিকর দিক নিয়ে […]

নিউজ ডেষ্ক- আসন্ন কুরবানির ঈদ উপলক্ষে রাজশাহীতে চড়া মসলার বাজার। এলাচের কেজি দাঁড়িয়েছে ২ হাজার ৫০০ টাকা কেজি। সেইসাথে কয়েক দিনের ব্যবধানে জিরার কেজিতে বেড়েছে ২০ থেকে ২৫ টাকা। অন্যদিকে বেড়েছে পেঁয়াজ, আদা ও রসুনের দাম। ব্যবসায়ীরা বলছেন, ঈদের আগে মসলার দাম সাধারণত প্রতিবছরই দাম বৃদ্ধি হয়। অন্যান্য বছরের তুলনা এবার ঈদের আগে বেশ কিছু […]

নিউজ ডেষ্ক- ভুরিভোজ হবে, অথচ শেষ পাতে মিষ্টিমুখ হবে না, তা কি হয়? তা সে যে রকম ভোজই হোক না কেন, সামান্য মিষ্টি না হলে যেন পুরো খাবারটাই অসম্পূর্ণ থাকে! ঈদ কিংবা যেকোন শুভক্ষণে মিষ্টি তো আমাদের চাই-ই আর সেটা যদি হয় নিজের হাতের তাহলেতো আর কথাই নেই। আজকে পাঠকদের জন্য রইল মজাদার চমচমের রেসিপি। […]

নিউজ ডেষ্ক- ডাবের পানি খাওয়ার ওপর গুরুত্ব দিচ্ছেন চিকিৎসকেরা। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে শুধু গরমকাল নয়, সারা বছর যদি নিয়ম করে ডাবের পানি খাওয়া যায়, তাহলে একাধিক রোগ শরীরের ধারে কাছেও ঘেঁষতে পারে না। প্রায় এগারো রোগের ওষুধ ডাবের পানি। শুধু তাই নয়, ডাবের পানি উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যামাইনো অ্যাসিড, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন সি, আয়রন, […]

নিউজ ডেষ্ক-ফলের রাজা কাঁঠাল। মধুমাসে কাঁঠাল খাবেন না তা কি করে হয়! পছন্দের ফল কিনতে আবার ঝামেলা পোহাতেও হয় বেশ। তাই জেনে রাখা দরকার যেভাবে চিনবেন পাকা ও মিষ্টি কাঁঠাল। আসুন জেনে নিই পাকা ও মিষ্টি কাঁঠাল চেনার কৌশল: ১. প্রথমে কাঁঠালের গায়ের রং দেখুন। এটি যদি সবুজ হয় তবে পাকা নয়। কারণ পাকা কাঁঠালের […]

নিউজ ডেষ্ক- আম পাকলে ভেতরে পোকা দেখা যায়। পোকা ভেতরে আঁকাবাঁকা গর্ত করে ওখানে থাকে, গর্তে ময়লা দেখা যায়। প্রতিরোধ হিসেবে কী করণীয় বা আগে থেকেই যেসব করতে পারেন। এ সমস্যাটি আমে ভোমরা পোকা আক্রমণ করলে হয়ে থাকে। এ পোকা প্রতিরোধে ফলের মার্বেল অবস্থায় প্রতি লিটার পানিতে ১ মিলি হারে সাইপারমেথ্রিন গ্রুপের কীটনাশক মিশিয়ে গাছের […]